Cara memilih ikan yang masih baik dan segar

24 November 2014

  • Warna kulit terang dan cerah.
  • Daging ikan bila ditekan terasa kenyal.
  • Mata jernih menonjol dan cembung*.
  • Sisik ikan segar masih kuat melekat kuat dan mengkilat, sisik masih utuh tidak banyak yang lepas.
  • Insang berwarna merah.
  • Sirip kuat.
  • Kulit dan daging ikan tidak mudah robek, terutama pada bagian perut. Dan tidak berbau busuk.

*Untuk warna mata, tekstur dan warna ikan, tergantung pada jenis ikan

Follow & Share :

INFO LAINNYA