Kue

Valentine Choco Cupcake

Bahan cupcake:

• 200 gram tepung terigu
• 100 gram butter
• 2 butir telur
• 125 ml susu cair
• 20 gram cokelat bubuk
• 185 gram gula pasir
• 1 sdt baking powder

Bahan butter cream:

• 200 gram butter mix
• 150 gram gula tepung
• 3 sdm susu cair
• 1 sdt vanilla extract
• Pewarna makanan warna pink secukupnya

Taburan:

• Chocochips secukupnya

Cara membuat:

1. Cara membuat cupcake:Mixer butter, gula, cokelat bubuk hingga mengembang dan pucat. Tambahkan telur satu persatu mixer sampai tercampur rata dan mixer kembali sampai kentalTambahkan tepung terigu yang telah dicampur baking powder,bergantian dengan susu cair. Sambil dimixer kecepatan rendah. Lakukan sampai adonan lebih padat. Tuang adonan kedalam cetakan cupcake yang telah dilapisi cupcake paper. Panggang di suhu 180? selama 30 menit.
2. Cara Membuat butter cream: Mixer butter sampai rata dan mengembang, tambahkan icing gula tepung, mixer dengan kecepatan tinggi sampai berwarna putih, tambahkan vanilla dan susu cair. Mixer kembali sampai kental, mengembang dan berwarna putih. Beri pewarna makanan pink. Aduk hingga merata.
3. Masukkan butter cream ke piping bag
4. Lalu semprotkan diatas cupcakes.
5. Tambahkan chocochips