Resep Udang Goreng Gurih

Seafood

Udang Goreng Gurih

Bahan:

Udang ukuran sedang = 12 ekor
Air jeruk nipis = 1 sdm
Garam halus = 1 sdt
Daun jeruk = 5 lembar
Margarine = 1 sdm
Minyak goreng = 3 sdm

Bumbu dihaluskan:

Bawang putih = 8 siung
Kemiri disangrai = 5 butir
Kunyit dibakar = 10 cm
Garam halus = 1 sdt
Merica bubuk = 1 sdt

Cara membuat:

Udang dibelah punggungnya lalu dibersihkan.

Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar lalu cuci bersih kembali, tiriskan.

Lumuri udang dengan bumbu yang sudah dihaluskan, diamkan 15 menit.

Panaskan margarine bersama minyak goreng, masukkan udang lalu masak hingga matang lalu angkat.

Sumber Buku : IKAN GORENG BUMBU SEDAP (Sisca Soewitomo)
Penerbit : PT. GRAMEDIA PUSTAKA UTAMA

Follow & Share :

INFO LAINNYA