Sup Tomat Telur
Bahan-bahan:
• 1 buah tomat
• 1 buah telur
• 3 lembar daun bawang
• ¼ siung bawang bombay
• 1 siung bawang putih
• 2 sdm olive oil
• ½ sdt merica
• 250ml air
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Kaldu ayam bubuk secukupnya
Cara Membuat:
1. Iris bawang bombay, bawang putih, daun bawang, tomat.
2. Tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum.
3. Masukkan tomat, tumis hingga layu.
4. Tambahkan merica, garam, gula dan kaldu ayam bubuk, aduk rata.
5. Tambahkan air, masak hingga air mendidih.
6. Kocok lepas telur dengan garpu. Kucurkan telur merata hingga berserabut.
7. Koreksi rasan. Tunggu hingga mendidih kembali, matikan api.
8. Siap dihidangkan selagi hangat.