Strawberry Lassi Ala India
Bahan:
250 ml yoghurt tawar.
125 ml susu skrim.
6 buah stroberi besar, buang kelopaknya dan belah dua.
Pilihan buah lainnya sesuai selera.
Gula sesuai selera.
Tambahkan es serut sewaktu disajikan.
Cara Membuat:
Blender semua bahan, kecuali gula dan es.
Tambahkan gula dan es serut sesuai selera.
Sajikan
Lassi adalah minuman yang berasal dari India dan Pakistan. Ciri khas lassi adalah dengan menambahkan yoghurt sebagai salah satu bahan utama selain buah-buahan. Yogurt diblender bersama air, garam, merica, es, dan ditambahkan rempah-rempah seperti bubuk kayu manis, bubuk lada atau bubuk pala. Tujuannya adalah agar lassi lebih kaya rasa.