Spaghetti Saus Bola Daging
Bahan:
1 liter air, untuk merebus
garam secukupnya
300 gr spagheti
5 buah sosis, potong dadu kecil
3 sdm mentega, untuk menumis
1 buah bawang bombai, cincang halus
4 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
250 gr jamur kalengan, tiriskan, iris tipis
1 sdt oregano bubuk
garam secukupnya
1 sdt gula pasir
1 sdt merica halus
¼ sdt pala halus
Bola Daging
200 gr daging sapi cincang
1 sdm tepung roti
1 sdm putih telur
1 sdt merica halus
½ sdt bawang putih halus
¼ sdt pala halus
garam secukupnya
Taburan:
100 gr keju chedar, parut
1 sdt daun peterseli cincang
Cara Membuat:
Didihkan air dan garam, rebus spagheti al-dente. Angkat, tiriskan.
Panaskan mentega, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. Masukkan bola daging (aduk rata, bentuk bulat seperti kelereng), jamur dan sosis, aduk rata.
Tambahkan saus tomat, oregano, pala, gula pasir, garam dan merica. Aduk-aduk. Tuangkan kaldu. Masak sampai matang dan bumbu meresap. Angkat. Sajikan dengan saus dan taburan.
Follow uson
Untuk: 3 Porsi