Sop Sirip Ikan Bawal Putih
Bahan:
½ kg sirip ikan bawal putih
150 gr brokoli
125 gr wortel
2 cm kunyit,haluskan
2 cm jahe,memarkan
4 batang sere,memarkan
4 lembar daun jeruk
4 buah bawang putih
2 sdm minyak olive oil
½ sdt gula pasir
Garam secukupnya
½ sdt minyak wijen
1 sdt lada halus
Air secukupnya
Bawang goreng untuk taburan
Cara memasak:
Tumis bawang putih dan lada yang telah dihaluskan, setelah harum masukan air, kunyit, serai, daun jeruk.
Biarkan sampai mendidih, kemudian masukan ikan dan masak selama 3 menit.
Masukan wortel dan setelah 2 menit berikutnya masukan brokoli, garam, gula dan minyak wijen.
Aduk rata lalu angkat. Taburi bawang goreng. Sajikan.
Follow uson
Oleh: Ibu Hayati Bangun
Resep Favorit Lomba Resep Sup Sehat