_LR.jpg)
Sop Rambutan Seafood 365
Bahan Bola Rambutan Udang:
250 gram Udang Kupas SUPER INDO 365, giling lembut
50 gram Sohun SUPER INDO 365 (Rendam diair mendidih, tiriskan)
6 sdm Tepung Roti SUPER INDO 365
2 butir telur ayam SUPER INDO 365
¼ sdt Pala bubuk SUPER INDO 365
¼ sdt lada putih bubuk SUPER INDO 365
1½ sdt kaldu bubuk SUPER INDO 365
½ sdt garam halus SUPER INDO 365
Cara membuat Bola Rambutan:
Campurkan semua bahan menjadi satu, aduk hingga tercampur rata. Panaskan api, didihkan air. Bentuk bola-bola udang menggunakan 2 sendok kecil hingga menjadi bulatan kecil.
Masukkan ke dalam panci yang telah berisi air mendidih. Rebus hingga bola-bola udang mengapung. Angkat dan tiriskan.
Bahan Sop:
Bola Rambutan Udang ala 365
25 gram kembang Tahu SUPER INDO 365, siram air panas-potong-potong
150 gram cumi kerat, beri perasan jeruk nipis-sisihkan
2 buah wortel
3 batang Daun Bawang
1 bungkus (10 biji) Siomay Udang SUPER INDO 365, goreng hingga kekuningan (sisihkan)
1 buah bawang Bombay
1/2 sdt Pala bubuk SUPER INDO 365
1/2 sdt lada putih bubuk SUPER INDO 365
½ sdt gula pasir SUPER INDO 365
Bawang Goreng SUPER INDO 365
50 ml Minyak Goreng SUPER INDO 365
2 sdt kaldu bubuk
½ sdt garam halus
Krupuk Ikan SUPER INDO 365 Sebagai pelengkap
2000ml air
Cara Membuat SOP RAMBUTAN:
Goreng bawang Bombay hingga layu. Rebus air hingga mendidih, masukkan bawang bombay, wortel, cumi, kembang tahu.
Daun bawang, pala, lada, garam, gula, kaldu bubuk (rebus hingga sayuran ½ matang)
Masukkan Bola Rambutan Udang dan Siomay Udang SUPER INDO 365. Matikan api.
Sajikan sop di mangkuk sop, taburi dengan Bawang Goreng SUPER INDO 365. Lengkapi dengan Krupuk Ikan SUPER INDO 365.
Follow uson
Oleh: Moer Ito
Resep Favorit Lomba Resep Sup Sehat