Resep Sop Buntut

Sup Sehat

Sop Buntut

Bahan:

500 gr buntut sapi, potong menurut ruasnya
2000 ml air
6 btr bawang merah, iris halus
4 siung bawang putih, iris halus
minyak untuk menumis
2 bh kentang ukuran besar, belah-belah
2 bh wortel, potong menyerong
1 btg daun bawang, iris tipis
2 btg seledri, ikat membentuk simpul
5 bh cengkeh
garam dan lada secukupnya

Pelengkap:

emping goreng
bawang goreng untuk taburan
tomat merah besar, potong delapan

Cara Membuat:

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan buntut sapi, aduk sebentar sampai berubah warna.

Tuangkan air, masak sampai buntut lunak dan matang. Tambahkan kentang, wortel, daun bawang, seledri dan cengkeh. Masak kembali hingga mendidih, beri garam dan lada secukupnya.

Sajikan sop dengan bahan pelengkap.
<!-- Place this code where you want the badge to render. -->
<a href="//plus.google.com/u/0/117819037636402965146?prsrc=3" rel="publisher" target="_top" xss=removed>
<span xss=removed>Follow us</span><span xss=removed>on</span>
<img src="//ssl.gstatic.com/images/icons/gplus-32.png" alt="Google+" xss=removed>
</a>

Untuk: 5 porsi
Persiapan memasak: 15 menit
Lama memasak: 25 menit
Kalori: 247,4 gr
Protein: 14,7 gr
Lemak: 10,3 gr
Karbohidrat: 24,3 gr

Follow & Share :

INFO LAINNYA