Resep Somay Goreng Ikan Gabus

Seafood

Somay Goreng Ikan Gabus

Bahan:

Ikan Gabus (di fillet) = 250 gr
Telur ayam = 1 btr
Terigu = 5 sdm
Tepung kanji = 3 sdm
Garam (secukupnya)
Daun bawang (secukupnya)
Merica bubuk = ¼ sdt
Bawang putih = 5 siung
Bumbu kacang jadi

Cara membuat:

Kukus fillet ikan gabus agar mudah dihaluskan.

Haluskan bumbu. Blender ikan fillet kukus bersama dengan bumbu yang telah dihaluskan.

Campur serta uleni bumbu dan adonan. Tambahkan telur.

Jika adonan terlalu lembek, tambahkan tepung tapioka.

Bentuk adonan. Lalu kukus selama 15 menit.

Goreng somay dengan minyak panas.

Sajikan dengan saos

Sumber :

Follow & Share :

INFO LAINNYA