Resep Puding Roti Tiramisu

Kue

Puding Roti Tiramisu

Bahan:

• 1 1/3 cangkir susu segar
• 1 1/4 cangkir whip cream
• 2 sdm kopi instant
• 6 btr telur, kocok perlahan
• 2/3 cangkir gula pasir
• 1/3 cangkir gula merah
• 2 sdt vanilla
• 8 cangkir roti tawar yang sudah di sobek (kurang lebih 12 potong)
• 1/3 cangkir gula bubuk
• Resep cream cheese(resep ada di bawah)

Resep cream cheese :

• 3/4 cangkir whipping cream
• 100 gr cream cheese, lembutkan
• 1 sdt gula bubuk

Cara Membuat:

1. Panaskan oven di 190oC. Masukkan dalam mangkok besar susu,whipping cream, dan kopi bubuk instant aduk hingga rata.Sisihkan.
2. Kocok telur, masukkan gula pasir, gula merah, dan vanilla kedalam campuran susu. Tambahkan potongan roti sampai menjadi lembut. Tuang kedalam mangkuk kecil , bagi menjadi 8 bagian isi sampai hampir penuh. Letakkan dalam Loyang tahan panas ukuran 15x10x1.
3. Panggang selama 30 menit sampai mengembang dan matang , jika ditusuk dengan pisau maka tidak meninggalkan bekas.Pindahkan ke piring saji karena pudding mudah jatuh jika sudah matang.
4. Dalam mangkuk kecil campur gula bubuk dan 1 sendok makan susu, aduk sampai rata. Letakkan diatas roti puding tambahkan sesendok Cream Cheese dibagian atas. Untuk 8 porsi.

Cara membuat cream cheese:

• Campur dalam mangkuk sedang whipping cream, krim keju, dan gula bubuk kocok sampai lembut. Jika sudah hasilnya kurang lebih sebanyak 1-1/2 cangkir.

image:

Follow & Share :

INFO LAINNYA