Resep Puding kurma ala SIS

Kue

Puding kurma ala SIS

Bahan:

100 gr kurma (buang bijinya)
600 ml santan
1 bgks bubuk agar-agar putih
100 gr gula jawa sisir halus
1 lembar daun pandan
1 btg kayu manis 3cm
100 gr lidah buaya siap pakai
1/2 sdt garam

Cara membuat:

Blender kurma bersama santan, tuang kedalam panci lalu masukkan bubuk agar-agar dan gula jawa aduk rata.

Masak campuran agar- agar diatas api sedang, masukkan daun pandan dan kayu manis sambil terus diaduk sampai mendidih. angkat kemudian saring.

Tata potongan lidah buaya diatas gelas cetakan, tuang agar-agar. diamkan hingga membeku.

Hias puding dengan potongan kurma. Siap disajikan untuk 6 porsi.

Resep oleh: We Win

Pemenang 3 Lomba Resep Ramadhan
(16 Juni - 18 Juli 2014)

*Resep ini telah diuji dan dimasak kembali oleh Chef Sisca Soewitomo

Follow & Share :

INFO LAINNYA