Resep Puding Kukus Buah Pear

Kue

Puding Kukus Buah Pear

Bahan:

• 3 buah (500 g) pir, kupas, potong dadu 1 cm
• 100 g mentega
• 175 g sirop jagung (light corn syrup)
• 3 butir telur ayam
• 225 g tepung self-raising, ayak
• Sirop jahe, rebus hingga kental
• 250 g jahe muda, kupas, cincang halus
• 100 g gula pasir berbutir halus
• 100 ml air

Cara membuat:

• Kocok mentega dan sirop jagung hingga kental dan pucat. Masukkan telur satu per satu sambil kocok terus hingga rata.
• Tambahkan tepung, pir, dan sirop jahe, aduk perlahan hingga rata.
• Masukkan adonan ke dalam pinggan tahan panas berukuran 50 ml yang sudah diolesi mentega hingga hampir penuh.
• Kukus dalam dandang panas selama 30 menit hingga matang, angkat.
• Sajikan hangat.

Follow & Share :

INFO LAINNYA