Resep Poffertjes

Kue

Poffertjes

Bahan:

tepung terigu 250 gram
baking powder 1 sendok teh
kuning telur ayam 1 butir
susu cair 350 ml
mentega tawar 50 gr, lelehkan
garam 1/2 sendok teh

Bahan Taburan:

Gula Bubuk 1 sendok makan
Es Krim Vanili

Cara Membuat:

Campur baking powder, tepung terigu, kuning telur dan gula pasir. Aduk sampai rata.

Tuangkan mentega leleh dan susu pada adonan. Aduk sampai rata dan kemudian masukan garam.

Aduk kembali adonan dan tunggu selama 30 menit.

Siapkan wajan poffertjes, olesi dengan mentega lalu panaskan dengan api sedang selama 15 menit.

Tuangkan adonan poffertjes pada setiap lubang pada wajan dengan volume setengahnya saja.

Diamkan kira-kira selama 3 menit sampai matang.

Menggunakan tusuk, balik adonan agar bagian atas bisa matang.

Tunggu sampai mengembang sempurna yang berbentuk bulat.

Taburkan gula bubuk diatasnya.

Poffertjes siap disajikan dengan saus strawberry, saus coklat dan es krim.

Sumber resep:
Sumber image:

Follow & Share :

INFO LAINNYA