Resep Perkedel Bentul Rambutan Isi Mozarella

Daging

Perkedel Bentul Rambutan Isi Mozarella

Bahan:

150 gr bentul, kukus
50 gr daging giling
1 kuning telur
1 siung bawang putih, goreng utuh
1 batang daun brambang, iris tipis
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica
1/2 sdt pala
keju mozarella untuk isian, potong dadu
10 lembar kulit pangsit, potong tipis

Cara membuat:

Haluskan bawang putih yang sudah digoreng dan bentul, kemudian masukkan daging giling, kuning telur, daun brambang, garam, merica dan pala. Aduk hingga rata

Bentuk bulat, kemudian isi dengan keju mozarella di dalamnya, kemudian gulingkan di kulit pangsit yang telah dipotong tipis-tipis

Goreng di minyak yang banyak hingga adonan tenggelam. Aduk sesekali hingga matang. Tiriskan

Sajikan bersama saus sambal atau saus Bangkok

Oleh: Lina Hendarnanto
Peserta Lomba resep Ramadhan 2014

Follow & Share :

INFO LAINNYA