Pangsit Goreng Tuna Mayo
Bahan:
20 lembar kulit pangsit.
3 sdm tuna kalengan beserta minyak sayurnya.
2 butir telur.
1/2 buah wortel potong sangat kecil bentuk dadu.
1 bawang preh diiris tipis.
lada, garam dan gula secukupnya.
Margarin secukupnya.
Minyak untuk menggoreng.
Saus:
Mayonaise
Saus cabai
Cara membuat:
Tumis bawang preh hingga harum, sisihkan, kemudian orak-arik telur hingga matang. Kecilkan api.
Masukkan tuna sambil sedikit dihancurkan, wortel, garam, lada dan gula. Aduk merata, tutup sebentar hingga muncul asap. Matikan api.
Dalam keadaan hangat, masukkan isian ke dalam kulit pangsit hingga kulit habis. Simpan di kulkas sekitar 20 menit.
Goreng dalam minyak panas hingga warnanya kecoklatan. Tiriskan agar tidak berminyak.
Aduk mayonaise dengan saus cabai. Sajikan bersama dengan kulit pangsit goreng. Selamat menikmati.
Mau mencoba membuat camilan yang sehat sekaligus lezat? AYo, buat "Pangsit Goreng Tuna Mayo" yang akan disukai oleh seluruh anggota keluarga dan pastinya bergizi.
sumber: