Takjil

Pancake Kurma Saus Madu

Bahan:

200 gram tepung terigu protein sedang
2 sendok makan 365 gula palem
100 gram 365 Buah Kurma, potong-potong buang bijinya
1/2 sendok makan baking powder
1/4 sendok teh garam
2 butir telur, dikocok lepas
250 ml susu cair
30 gram margarin, dilelehkan

Bahan Saus:

150ml madu murni

Cara membuat:

Ayak tepung terigu, 365 gula palem, dan baking powder. Tambahkan garam. Aduk rata. Sisihkan.

Campur telur dan susu cair. Aduk rata. Tuang ke dalam campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.

Tambahkan 365 buah kurma yang sudah dipotong-potong.

Tuang satu sendok sayur kecil adonan di wajan datar. Biarkan asal berkulit. Balikkan. Biarkan sampai matang.

Sajikan pancake bersama sausnya.

Oleh: Xiao Yue (Peserta lomba resep Ramadhan 2014)

Follow & Share :

INFO LAINNYA