Kue

Martabak Telur Daging Cincang

Bahan-bahan:

20 lembar kulit lumpia

Bahan Isian:

• 200 gr daging sapi cincang
• 1/2 buah bawang bombay (untuk tumisan)
• 2 siung bawang putih
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• Garam dan merica bubuk Secukupnya
• 5 butir telur ayam
• 5 batang daun bawang
• 1/2 buah bawang bombay
• Minyak untuk menggoreng Secukupnya

Cara Membuat :

1. Cincang bawang putih, iris bawang bombay dan cincang daging sapi
2. Panaskan minyak masukkan bawang putih cincang di susul bawang bombay tumis hingga keluar aroma harum, lalu masukkan daging sapi cincang masak hingga berubah warna, tambahkan garam, merica bubuk saus tiram dan kecap manis aduk merata dan masak hingga daging sapi cincang matang, angkat dan sisihkan
3. Siapkan wadah masukkan tumisan daging sapi tambahkan daun bawang, bawang bombay, telur ayam beri garam dan merica bubuk secukupnya aduk merata, sisihkan
4. Kemudian masukkan isian daging sapi secukupnya diatas kulit lumpia lalu lipat seperti amplop, lakukan saat akan di goreng yaa
5. Goreng hingga matang dengan api sedang. Selamat mencoba