Kue Ulang Tahun Coklat Sederhana
Bahan:
100 gr tepung terigu
40 gr tepung maizena
100 gr mentega (lelehkan)
100 gr dark cooking cokelat
500 gr whipped cream (kocok kaku)
10 buah strawberry segar
60 gr cokelat bubuk
1 kaleng buah cherry atau strawberry
200 gr gula pasir
1/4 sdt vanili
1 sdm sponge-28
8 butir telur
Cara membuat:
Campur tepung terigu, maizena dan coklat bubuk dan aduk rata
Di tempat terpisah kocok telur, gula dan sponge-28 hingga mengembang
Masukkan campuran tepung sambil diayak, aduk hingga tercampur rata dan masukkan mentega. Aduk rata
Masukkan dalam Ioyang bulan 20cm, Panggang hingga matang. Dinginkan
Potong melintang menjadi 3 bagian, Basahi dengan air cherry
Oleskan whipped cream pada satu Iapisan, lalu Ietakkan buah cherry, Iakukan juga untuk Iapisan kedua
Letakkan Iapisan ketiga, balut dengan olesan whipped cream tipis saja,
Setelah itu hias dengan dark cooking cokelat di selutuh sisinya.dan Ietakkan buah strawbery atau cherry sesuai selera sebagai garnishnya.
Selesai deh dan siap disajikan
Hari ulang tahun yang spesial tidak bisa dilepaskan dengan kehadiran kue ulang tahun. Banyak sekali pilihan kue ulang tahun di toko kue yang tentunya bisa menguras isi kantong. Namun SIS bisa berhemat dengan membuat sendiri kue ulang tahun coklat yang sederhana, simple dan tentunya enak.
Sumber: