Buah

Kolak Ubi Ungu With Nangka n kolang kaling

Bahan:

500 gram ubi ungu, kupas. Potong-potong dadu ukuran sesuai selera
100 gram kolang kaling
2 buah pisang
100 gram nangka
500 ml santan dari 1/2
100 gram gula pasir ?500 gr gula merah, sisir
2 lembar daun pandan
1 liter air
1/4 sdt Garam
1 sachet Vanili

Cara membuat:

Siapkan panci, tambahkan air ke dalam panci, masukkan ubi dan rebus sampai menjadi empuk atau sudah matang.
Masukan kolang kaling dan pisang.
Masukan nangka, daun pandan, gula merah, gula pasir, garam, dan vanili.
Aduk-aduk sampai gula larut.
Tambahkan santan, lalu aduk rata. Tes rasanya, jika masih terasa kurang gula atau garam, bisa ditambahkan lagi.
Angkat. Sajikan masih hangat, atau bisa disajikan dingin.

Oleh: Adesti Nurmaula Sely
Peserta Family Recipe Competition #ResolusiMasakSehat2019

Follow & Share :

INFO LAINNYA