Takjil

Kolak Sukun Rumput Laut

Bahan:

400 gram sukun tua, kupas buang airnya dan iris dadu sedang
100 gram rumput laut
200 gram gula merah
50 gram gula pasir
3 lembar daun pandan, simpulkan
700 ml santan
3 cm kayu manis
½ sdt garam

Cara membuat:

Rebus santan, kayu manis, gula merah, gula pasir, daun pandan, dan garam hingga mendidih sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah

Masukkan sukun, masak hingga matang dan empuk

Kecilkan api, masukkan rumput laut. Masak sbentar hingga mendidih kembali

Sajikan selagi hangat

Oleh: Siska
Waktu persiapan: 15 menit
Waktu memasak: 45 menit
Sumber: <a></a>