Resep Ketan Mangga ala Thailand

Lain-lain

Ketan Mangga ala Thailand

Bahan

1 cup beras ketan, rendam sebentar.
1 sdm gula.
1/4 cup air.
200ml santan (boleh santan instan).
Garam.
Daun pandan.
1 sdt maizena encerkan dengan air
Mangga matang (boleh pakai jenis Villard mango).
Wijen, sangrai.

Cara Membuat

Kukus ketan setengah matang, campurkan ketan dengan gula yang telah dilarutkan di air, aduk-aduk sampai semua air terserap habis. Kukus kembali sampai matang.

Masak santan dan garam serta pandan sampai mendidih, tambahkan larutan tepung maizena, aduk rata.

Cara menghidangkan : potong-potong mangga, taruh diatas ketan dan siram dengan saus santan dan taburi dengan wijen.

Menu masakan Thailand yang cukup di gemari sebagai makanan penutup.
Sumber:

Follow & Share :

INFO LAINNYA