Kebab 365 isi ayam cincang & sayuran

Bahan kulit:

365 Tepung Terigu » 2 cup
365 Air Minum dalam kemasan secukupnya
365 Garam secukupnya
365 Minyak Goreng» 3sdm

Bahan isian:

10 lembar Selada 365
2 buah Tomat 365, potong dadu kecil
2 sdm saus tomat 365
Garam 365 secukupnya
Gula Pasir Putih 365 secukupnya
Lada Hitam 365 secukupnya
500gr Daging ayam cincang halus
5 siung bawang putih 365, cincang halus.
Minyak Goreng 365 secukupnya untuk menumis.

Bahan pelengkap:

Mayonnaise with Lemon 365
Saus Tomat 365 & Saus Sambal 365

Cara membuat:

Uleni tepung terigu 365 dengan air minum 365 dan garam 365. Beri Minyak Goreng 365, uleni hingga tidak lengket di tangan.

Siapkan wajan anti lengket

Bentuk adonan menjadi bulatan2 kecil, pipihkan dan panaskan diatas wajan (tanpa minyak). Hingga kecoklatan kedua sisinya.

Isian: panaskan minyak goreng 365 dalam wajan, tumis bawang putih 365 hingga harum. Masukan daging ayam cincang, tumis sebentar kemudian masukan tomat 365 yang telah dipotong dadu kecil. Tumis hingga tomat layu. Masukkan Garam 365, Lada Hitam 365, Gula Pasir Putih 365 dan Saus Tomat 365. Masak hingga matang. Angkat.

Beri 1 lembar daun selada dan isian pada kebab, gulung. Sajikan hangat beserta bahan pelengkapnya ( untuk 10 buah).

oleh: Lilis Konniati
Peserta lomba resep Ramadhan 2014

Follow & Share :

INFO LAINNYA