Gurame Steamed
Bahan:
700 gr Ikan gurame/ kerapu
1 sdt Air lemon
3 buah Jamur hioko/shitake, iris agak tebal
Kucai secukupnya, potong
5 cm Jahe, iris memanjang
1 sdt Tausi
1 sdt Kecap jamur
1 sdt Saus tiram.
1 sdt Kecap asin
1 sdt Minyak wijen
Cara Membuat:
Ikan dilumuri dengan air lemon sampai semua sisi rata. kemudian susunlah ikan dan semua bahan diatas pinggan tahan panas
Kemudian steam atau kukus ikan dengan api besar selama 10 menit
Hidangkan