Es nangka Mutiara segar
Bahan:
3 cangkir santan tanpa pemanis, ditambah lagi untuk melayani
air 3/4 cangkir
3 sendok sagu mutiara
gula 3/4 cangkir
1/2 sendok teh garam
50 g nangka, potong kotak
Nata de coco (opsional)
Cara membuat:
Pertama, masukkan santan dan air dalam panci dan didihkan.
Setelah itu, masukkan sagu mutiara, lalu kecilkan api ke rendah dan biarkan mendidih, aduk terus sampai tapioka menjadi transparan dan lembut.
Lalu, dalam gelas, letakkan potongan nangka dan nata de coco, kemudian siram dengan santan dan mutiara.
Dinginkan dalam lemari pendingin atau sajikan dengan es batu.
Dan terakhir, sajikan.
Minuman segar ini bisa disajikan saat cuaca terik tentunya sangat menyegarkan, selain untuk di hidangkan sebagai minuman berbuka puasa, apalagi jika SIS bisa memadukannya dengan bahan-bahan lainnya yang menghasilkan rasa yang lebih enak dan menyegarkan.
Sumber: