Daging Masak Bumbu Serai

Daging

Daging Masak Bumbu Serai

Bahan:

400 gram daging sapi potong kotak-kotak
400 ml santan
3 tangkai serai, dimemarkan
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
4 sendok makan kecap manis
2 sendok makan minyak goreng

Bumbu halus:

6 butir bawang merah 365
3 siung bawang putih 365
3 butir kemiri 365
1 sdt ketumbar 365
½ sdt garam 365
½ sdm gula merah

Cara membuat:

Tumis bumbu halus, serai, salam, lengkuas.

Setelah harum, masukkan daging, aduk hingga berubah warna.

Tuangkan santan dan kecap.

Masak sambil diaduk hingga kuah mengental dan daging lunak.

Siap disajikan

Oleh: Thia Lutfi
Peserta lomba resep Ramadhan 2014

Follow & Share :

INFO LAINNYA