.jpg)
Daging Gulung Saus Jepang, Sayuran & Keju
Bahan-bahan:
6 lembar daging Sukiyaki
6 lembar keju slice
½ batang wortel
150 gr buncis
Garam secukupnya
Tepung maizena secukupnya
3 sdm saus Kikkoman
2 cm jahe (ambil airnya)
Gula secukupnya
1 sdm minyak goreng
Cara membuat:
Potong wortel memanjang dan rebus bersama buncis, angkat kemudian tiriskan.
Taburkan sedikit garam di daging, kemudian tempatkan keju, wortel dan buncis di atasnya.
Gulung daging rapat-rapat, kemudian taburkan tepung maizena sambil diayak menggunakan saringan teh. Ulangi sebanyak 6 kali.
Panaskan panic Teflon dan tuangkan 1 sdm minyak goreng, tumis daging sampai kecoklatan, lalu siram saus campuran Kikkoman, gula dan air jahe.
Setelah sausnya mendidih, angkat dan sajikan.
Follow uson
Untuk 6 potong
Oleh: Ibu Natsuko