Daging
500 gr daging, iris tipis
100 gr wortel potong memanjang 5 cm
100 gr brokoli, petik perkuntum
1 buah paprika kuning, potong memanjang 5 cm
1 buah paprika merah, potong memanjang 5 cm
1 buah bawang bombai, iris melintang tipi
2 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
200 gr tepung maizena
3 sdm mentega, untuk menumis
minyak secukupnya, untuk menggoreng
3 sdm saus barbekyu
2 sdm saus tiram
1 lembar bayleaf
1 sdt oregano
1 sdm kecap asin
1 sdt merica halus
garam secukupnya
Campur daging kedalam perendam. Sisihkan 30 menit. Gulingkan kedalam tepung maizena. Goreng daging sampai kering dan matang. Angkat, tiriskan.
Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. Masukkan daging, aduk-aduk. Tambahkan wortel, masak sampai wortel ½ matang. Masukkan brokoli, paprika merah dan paprika hijau.
Ayo makan sehat dengan bahan daging yang mengandung banyak protein.
Yuk masak di rumah menggunakan resep daging goreng oregano.