Cup Cake Kukus Capuccino
Bahan 1:
5 butir telur ayam
200 gr gula putih
½ sdt vanili
½ sdt garam
8 gr TBM
Bahan 2:
120 gr tepung terigu protein sedang
30gr susu bubuk
¼ sdt baking powder
Bahan 3:
65 gr margarine
65 gr mentega
100 gr milk cooking coklat
1 sachet kopi cappuccino instan
1 sachet kopi bubuk
Bahan 4:
100 gr kacang mede panggang
Cara membuat:
Bahan 2 dicampur dan diayak
Bahan 3 dicairkan, jangan ditambah air. Panaskan diatas api sedang
Bahan 1 dicampur dan dikocok dengan mixer sampai mengembang dan kental
Bahan 2 dimasukkan sedikit demi sedikit sampai rata.
Bahan 3 dicampurkan dan diaduk perlahan dengan spatula sampai tercampur rata
Alasi cetakan cupcake dengan kertas roti cup
Tuangkan adonan kue kedalam cetakan cupcake dan taburi dengan kacang mede panggang
Susun cupcake dalam wadah pengukus
Kukus diatas air mendidih selama 30 menit sampai matang
Angkat dan dinginkan
Hiasi dengan milk cooking coklat yang sudah dicairkan
Cappuccino sudah sangat familiar dengan lidah orang Indonesia, bahkan kopi cappuccino memiliki banyak sekali penggemar. Kini SIS bisa membuat cupcake kukus rasa cappuccino. Ingin menikmati lezatnya sensasi cappuccino dalam bentuk cupcake, mudah kok membuatnya.
Sumber: