Resep Choco Pink Valentine Cake

Kue

Choco Pink Valentine Cake

Bahan Cake Cokelat:

4 kuning telur
2 putih telur
125 gram gula pasir halus
50 gram tepung terigu protein sedang
25 gram cokelat bubuk
85 gram mentega tawar, lelehkan

Bahan Cake Pink:

4 kuning telur
2 putih telur
125 gram gula pasir halus
75 gram tepung terigu protein sedang
85 gram mentega tawar, lelehkan
1/8 sendok teh pasta strawberry

Bahan Pelapis:

60 gram selai stroberi
350 gram dark cooking chocolate, lelehkan

Hiasan:

100 gram stroberi segar
50 gram permen cokelat berbentuk hati warna pink
pita hias warna pink

Cara membuat:

Cake cokelat, kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan tepung terigu sambl diayak dan diaduk rata. Tambahkan margarin leleh sambil diaduk perlahan.

Tuang di loyang ukuran 18x18x7cm yang telah dioles dan dialas kertas roti. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 20 menit sampai matang.

Cake pink, buat dengan cara yang sama.

Oles permukaan cake cokelat dengan selai stroberi. Letakkan cake pink di atasnya. Siram dengan dark cooking chocolate leleh di atasnya. Biarkan beku.

Hias dengan bahan hiasan. Sajikan.

Selain disajikan di hari valentine, kue cantik dengan hiasan cokelat berbentuk hati dan buah strawberry ini cocok juga disajikan untuk putri SIS yang sedang merayakan pesta ulang tahun.

Sumber:

Follow & Share :

INFO LAINNYA