Cake Wortel
Bahan:
100 gram Gula Pasir
75 gram Gula Palem
100 gram Minyak Goreng
3 butir Telur Ayam
100 gram Wortel yang diparut
100 gram Kismis
2 sendok teh Parutan jeruk lemon
100 gram Tepung Terigu
2 sendok teh Baking Powder
1 sendok teh Baking Soda
1 sendok teh Bubuk kayu manis
20 gramBubuk Almond
1 sendok teh Garam
Cara membuat:
Panaskan oven pada suhu 180 derajat celcius. Alasi loyang dengan bake paper atau olesi margarin dan ditaburi tepung terigu.
Ayak tepung terigu, baking powder, baking soda, garam dan bubuk kayu manis, sisihkan.
Kocok gula dan minyak goreng sampai gula larut dengan speed rendah lalu masukkan telur satu persatu, kocok sampai tercampur rata.
Masukkan Parutan wortel, kismis dan bubuk almond, aduk rata. Lalu masukkan campuran tepung, baking soda, baking powder, garam dan bubuk kayu manis, aduk rata.
Tuang dalam loyang, panggang selama lebih kurang 45 menit
Untuk Filling Cream: Kocok 230 cream cheese dan 115 unsalted butter lalu tambahkan gula bubuk / gula halus sesuai kemauan, kocok rata.
Follow uson
