Brownies cokelat kopi panggang
Bahan:
3 sdm kopi instan, larutkan dengan sedikit air
200 gram dark cooking chocolate, cincang
200 gram mentega
90 gram self raising flour
1 sdt vanili bubuk
30 gram cokelat bubuk
100 gram gula pasir
3 butir telur, kocok lepas
Topping:
100 gram white cooking chocolate
50 gram mentega
90 gram gula pasir halus
50 gram milk cooking chocolate, lelehkan
Cara membuat:
Tim cokelat hingga meleleh, angkat. Masukkan mentega, aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
Campurkan self raising flour, vanili, coklat bubuk, gula pasir dan telur, aduk hingga rata. Tambahkan larutan kopi dan cokelat, aduk hingga rata.
Tuang adonan ke dalam loyang brownies yang telah diolesi dengan kertas roti dan diolesi margarin. Panggang di dalam oven dengan suhu 180° celsius selama 45 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
Tim coklat putih hingga meleleh, sisihkan. Kocok mentega dan gula pasir halus hingga lembut. Masukkan coklat leleh, aduk rata. Tuang adonan topping ke atas bownies, ratakan. Simpan dalam lemari es hingga topping mengeras.
Masukkan milk chocolate ke dalam plastik segitiga, lalu semprotkan ke atasnya membentuk garis tak beraturan, biarkan hingga mengeras. Potong potong sesuai selera lalu sajikan.
<!-- Place this code where you want the badge to render. -->
<a href="//plus.google.com/u/0/117819037636402965146?prsrc=3" rel="publisher" target="_top" xss=removed>
<span xss=removed>Follow us</span><span xss=removed>on</span>
<img src="//ssl.gstatic.com/images/icons/gplus-32.png" alt="Google+" xss=removed>
</a>