Bolu Kukus Pandan
Bahan:
3 kuning telur
1 putih telur
40 g gula pasir
1/4 sdt cake emulsifier
60 g tepung terigu
10 g susu bubuk
1/4 sdt baking powder
30 g margarin, lelehkan
50 g coklat masak putih, lelehkan
1/4 sdt pasta pandan
Cara membuat:
Kocok telur, gula pasir, dan cake emulsifier hingga mengembang.
Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan margarin, coklat masak putih, dan pasta pandan sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
Tuang di loyang brownis yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin.
Kukus selama 20 menit dengan api sedang hingga matang.
Angkat, keluarkan dari loyang, potong-potong, sajikan.
Bolu kukus pandan merupakan salah satu sajian kuliner kue yang sangat istimewa karena mempunyai cita rasa yang sangat enak dan manis serta memiliki tekstur kue yang empuk.
Bolu kukus pandan sangat cocok disajikan sebagai camilan keluarga sambil mengobrol di waktu senggang. Yuk SIS simak cara membuatnya, cukup mudah kok ;)
Sumber:
Image: