Resep Bandeng Bumbu Tauco

Seafood

Bandeng Bumbu Tauco

Bahan:

1 ekor (750) g ikan bandeng yang gendut
2 siung bawang putih, parut
¼ sdt jahe parut
1 sdt garam
minyak goreng

Bumbu:

1 sdm minyak sayur
1 sdm cabai merah tumbuk kasar
1 siung bawang putih, cincang
3 sdm tauco yang bagus
1 sdm kecap manis
½ sdt merica bubuk

Cara Membuat:

Bersihkan ikan bandeng. Iris melintang 2 cm.

Lumuri dengan bawang putih, jahe dan garam hingga rata.

Diamkan selama 30 menit.

Goreng dalam minyak panas hingga agak kering. Tiriskan.

Bumbu: Tumis cabai dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan bahan lainnya, aduk hingga rata.

Masukkan ikan bandeng goreng. Beri sedikit air.

Didihkan hingga bumbu meresap.

Angkat, sajikan hangat.

Image:

Follow & Share :

INFO LAINNYA