Nasi Goreng Beras Merah
Bahan:
• 200 gram beras merah
• 350 ml air
• 2 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 2 buah cabai rawit
• 5 biji bakso
• 1 butir telur
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt kecap manis
• 1/2 sdt saus tiram
• Sawi/kol secukupnya
Cara Membuat:
1. Masak beras merah dengan air hingga matang. Cara memasak beras merah sama dengan memasak beras putih.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga harum.
3. Masukkan nasi merah, garam, kecap asin, dan saus tiram. Aduk hingga merata.
4. Masukkan bakso dan sawi/kol, aduk kembali hingga sawi/kol menjadi layu. Cek rasa, lalu angkat.
5. Nasi goreng beras merah siap dihidangkan.