Martabak Manis
Bahan:
250 gr tepung terigu
2 sdm tepung maizena
2 sdm gula pasir
250 ml air
1/2 sdt baking powder
2 butir telur
50 ml air
1/2 sdt baking soda/soda kue
1/2 sdt vanilli
secukupnya mentega
secukupnya meses (topping sesuai selera boleh pakai keju, selai, kacang dll)
Cara membuat:
1. masukkan tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, air kedalam wadah. mixer hingga tercampur 10 menit an
2. masukkan baking powder & telur, aduk hingga rata
3. diamkan minimal 1 jam, saran 2-3 jam an lebih bagus
4. campurkan air dengan soda kue, masukkan kedalam adonan
5. tambahkan vanilli, aduk rata
6. panaskan happycall, masukkan adonan, tunggu hingga matang & berlubang
7. saat menjelang matang, taburi gula pasir, setelah itu angkat
8. saat masih hangat, olesi dengan mentega, beri topping sesuai selera lalu potong-potong
9. sajikan selagi hangat
By: Puguh Kristanto