Sup Sehat
½ kg sirip ikan bawal putih
150 gr brokoli
125 gr wortel
2 cm kunyit,haluskan
2 cm jahe,memarkan
4 batang sere,memarkan
4 lembar daun jeruk
4 buah bawang putih
2 sdm minyak olive oil
½ sdt gula pasir
Garam secukupnya
½ sdt minyak wijen
1 sdt lada halus
Air secukupnya
Bawang goreng untuk taburan
Tumis bawang putih dan lada yang telah dihaluskan, setelah harum masukan air, kunyit, serai, daun jeruk.
Biarkan sampai mendidih, kemudian masukan ikan dan masak selama 3 menit.
Masukan wortel dan setelah 2 menit berikutnya masukan brokoli, garam, gula dan minyak wijen.
Aduk rata lalu angkat. Taburi bawang goreng. Sajikan.
Follow uson
Oleh: Ibu Hayati Bangun
Resep Favorit Lomba Resep Sup Sehat