Nugget sehat ayam tempe
Bahan:
100 gram ayam cincang
30 gram keju cheddar, parut
30 gram wortel, parut
1/2 papan tempe malang, kukus, haluskan
1 lembar roti tawar
2 sendok makan susu bubuk, larutkan dengan 60 cc air hangat
1 butir telur untuk bahan nugget
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdm ketumbar, haluskan
secukupnya garam,merica
1/2 sdt pala
4 sdm tepung terigu
3 sdm tepung tapioka
Bahan pelapis:
1 butir telur, kocok
secukupnya tepung panir
Cara membuat:
Kukus tempe, haluskan dengan diulek
Parut keju dan wortel, rendam roti tawar dengan susu cair
Campurkan keseluruh bahan nugget dalam mangkuk besar, bumbui dan aduk rata
Oles loyang dengan margarine. Masukkan adonan ke dalam loyang,kukus 20 menit /sampai matang
Tunggu dingin,lalu potong-potong
Balurkan ke dalam telur kocok, gulirkan ke tepung panir
Masukkan freezer, goreng jika akan disajikan.
Nugget ayam tempe merupakan lauk yang sehat dan praktis yang disukai anak-anak hingga menjadi menu favorit untuk bekal di sekolah. Selain itu sangat cocok juga dibawa untuk perbekalan selama berlibur.
buat sendiri yuk SIS
Sumber: <a></a>
Image: <a></a>