Puding Roti Tawar Kukus
Bahan :
200 gr roti tawar
Kismis secukupnya
1 sdm coklat bubuk
250 ml susu cair
50 gr butter
50 gr gula pasir
2 btr telur ukuran besar
1/2 sdt vanilla extract
Bubuk kayu manis, secukupnya
Cara Membuat :
Siapkan loyang alasi dengan plastik tahan panas atau alasi dengan kertas roti oles mentega agar tidak lengket di loyang dan mudah diangkat.
Dalam panci panaskan susu cair dan butter hingga butter leleh dan sedikit mendidih. Sisihkan.
Kocok gula dan telur hingga gula larut menggunakan whisker.
Tuang campuran susu cair ke adonan telur aduk rata, sisihkan.
Potong roti kecil-kecil tata di loyang dasar 1 lapis lalu taburi kismis dan taburi coklat bubuk.
Kemudian taruh potongan roti lagi merata menutupi lapisan pertama tambahkan kismis dan taburi coklat bubuk.Terakhir taruh sisa roti tawar.
Tuang perlahan bahan cair lalu tekan-tekan agar meresap.
Taburi kismis dan bubuk kayu manis di atasnya. Kukus selama 25 menit api sedang, tutup kukusan dibalut kain.
Angkat keluarkan dari loyang dinginkan dalam kulkas, baru dipotong dan sajikan.
Yuk masak di rumah puding roti tawar kukus, dengan makan baik hidup lebih sehat