Milky orange dengan strawberry jelly
Bahan – Bahan :
• 200 ml Diamond fresh milk
• 70 ml Jungle juice orange
• 25 ml sugar syrup
• 50 gr daging buah jeruk
Sugar syrup:
• 50 ml air
• 50 gram gula pasir
Strawberry jelly:
• 100 gram strawberry
• 100 ml air
• 15 gr agar – agar
Cara membuat:
1. Sugar syrup : panaskan air dan gula pasir samapai gula benar benar meleleh dan larut. Pastikan texture sedikit mengental Lalu dingin kan
2. Strawberry jelly : cuci bersih buah strawberry, rebus dengan air sampai strawberry lembek, blender strawberry kemudian saring. Kembalikan strawberry yang sudah disaring kemudian panas kan. Masukan agar agar aduk hingga agar agar larut merata. Tuang di cetakan lalu dingin kan agar set.
3. Tuangkan diamond fresh milk dan jungle juice orange ke dalam picther, masukan agar-agar, dan daging buah jeruk.
4. Tambahkan syrup gula aduk hingga rata.
5. Tambahkan buah strawberry segar dan daun mint sebagai hiasan.