Ayam krengseng cabe ijo
Bahan:
Ayam dada 4 potong
Bawang putih 10 buah
Bawang merah 1 buah
Cabai rawit hijau 10 buah potong potong
2 batang serai
2 cm lengkuas
2 cm kunyit
Lada putih Superindo 365
Ketumbar Superindo 365
1sdt gula pasir Superindo 365
Minyak goreng Superino 365
1 buah kemiri Superindo 365
Cara membuat:
Haluskan 5 buah bawang putih,merica secukupnya,1 batang serai ,1cm lengkuas,1cm kunyit,1sdt garam, lalu tumis bumbu hingga wangi,masukkan air 500ml air kemudian rebus ayam sampai airnya hampir habis.
Setelah ayam matang,goreng ayam sebentar jangan terlalu kering lalu tiriskan.
haluskan 5 buah bawang putih,1 buah bawang merah,merica secukupnya,ketumbar,1 batang serai,1cm lengkuas,1cm kunyit,1 buah kemiri ,lalu tumis bersama cabe rawit hijau sampai harum kemudian masukkan 250ml air masukkan 1sdt gula dan beri garam secukupnya.Setelah air mendidih masukkan ayam rebus selama 5 menit.
Ayam krengseng cabai hijau siap dihidangkan
Peserta lomba resep Ramadhan 2014