Ayam Gulung Smoke Beef Saus Mangga
Bahan-bahan:
2 dada ayam fillet
4 lembar smoke beef
4 batang keju
100 gr daging mangga
¼ sdt oregano
¼ sdt basil
½ sdt blak papper
¼ sdt garam
Bahan Saus:
2 sdm brown sugar
100 gr daging mangga
4 siung bawang putih
5 cabe keriting
1 buah jeruk nipis
1 iris jahe
Garam secukupnya
1 buah cabe merah, iris tipis
1 buah bunga kecobrang, iris kecil
Basil
Pelengkap:
Irisan mangga
Taburan kacang
Cara Membuat:
Fillet dada ayam tipis, taburi garam, sedikit oil, oregano, basil dan black papper, biarkan beberapa menit.
Letakkan smoke beef di atas fillet daging, keju lalu digulung.
Masak diatas wajan Teflon dengan sedikit minyak, goreng sampai kecoklatan.
<!-- Place this code where you want the badge to render. -->
<a href="//plus.google.com/u/0/117819037636402965146?prsrc=3" rel="publisher" target="_top" xss=removed>
<span xss=removed>Follow us</span><span xss=removed>on</span>
<img src="//ssl.gstatic.com/images/icons/gplus-32.png" alt="Google+" xss=removed>
</a>
Pemenang Lomba Masak “Hidup Sehat dengan Sayur dan Buah”
Super Indo Kincan 14 Oktober 2012
Oleh: Ibu Nurul, Ibu Nuniek, Ibu Rina, Ibu Esti