25 March 2018

Komunitas Super Indo Berkebun ajak anggotanya kelola hasil tanam untuk memberikan manfaat yang maksimal.
 
Bekasi, 25 Maret 2018 – Sebagai supermarket yang selalu mengkampanyekan gaya hidup sehat dengan makan sehat, Super Indo melalui komunitas urban farming, Super Indo Berkebun hadirkan Kelas Nutrisi dan Kelas Masak untuk menambah wawasan para anggotanya dan juga pelanggan di Super Indo Wibawa Mukti, Kota Bekasi. Acara ini diikuti oleh 50 peserta yang terdiri dari anggota Super Indo Berkebun dan pelanggan Super Indo.
 
Sebagai narasumber untuk Kelas Nutrisi, Super Indo menghadirkan Khairizka C. Palupi, MS, RD, ahli gizi dari Fakultas Kesehatan, Universitas Esa Unggul Jakarta. Dalam kelas ini, Khairizka mengajak para peserta bagaimana cara membersihkan sayuran dan buah hasil kebun sebelum diolah menjadi masakan, serta bagaimana cara menyimpan produk sayur dan buah segar dan bahan makanan olahan agar nutrisinya tetap terjaga dengan baik. Sedangkan untuk Kelas Masak, Super Indo hadirkan Chef Steby Rafael untuk mengajarkan secara langsung kepada para peserta cara menyusun menu kombinasi sayur dan buah dengan makanan olahan agar lezat dan tetap sehat. Chef Steby mendemokan tiga resep yang menggunakan bahan utama sayur-sayuran seperti kangkung dan bayam merah. Sayuran inilah ditanam oleh peserta di Super Indo Food Garden. Di kelas ini para peserta juga diberikan kesempatan untuk mempraktekkan langsung resep-resep yang diberikan oleh Chef Steby.
 
“Melalui kegiatan ini kami ingin mengedukasi anggota komunitas dan pelanggan cara-cara memasak bahan pangan hasil kebun sehingga menghasilkan hidangan yang sehat dan lezat, serta melengkapi proses transfer pengetahuan gaya hidup sehat secara menyeluruh bagi anggota Super Indo Berkebun dan pelanggan Super Indo” ujar Yuvlinda Susanta, Head of Corporate Affairs & Sustainability Super Indo. “Kegiatan ini juga sejalan dengan kampanye yang sedang kami jalankan, yaitu mengajak pelanggan untuk memasak di rumah. Di mana anggota komunitas dan pelanggan bisa mengkombinasikan bahan pangan segar yang diperoleh dari kebun sendiri dengan produk protein berkualitas baik yang bisa didapatkan dengan mudah di Super Indo untuk mendukung pola makan sehat dalam keluarga.”