Wortel Goreng Tepung
Bahan:
300 gr wortel, kupas. Potong bentuk finger food
7 sdm tepung terigu protein rendah
1 butir kuning telur
100 ml air dingin/air es
garam secukupnya
1/4 sdt merica bubuk
Minyak goreng untuk menggoreng
Cara membuat:
Kocok lepas telur, tambahkan air dingin.
Di tempat lain, aduk tepung, garam dan merica bubuk.
Masukkan kocokan telur ke dalam tepung. Aduk asal rata.
Panasan minyak. Celupkan wortel ke dalam larutan tepung, goreng hingga matang.
Angkat dan tiriskan diatas tissue/paper towel. Sajikan
Wortel yang digoreng berlapis tepung seperti ini memiliki rasa yang begitu gurih dan sangat khas, juga sehat serta cara membuatnya pun mudah
Oleh: >Ummu Fatima
Sumber: >