Sosis Gulung Pasta
Bahan:
25 buah sosis kaleng, tiriskan, belah 2, goreng sebentar
150 gr spagheti, rebus aldente, tiriskan
150 ml kaldu ayam
100 gr jamur, iris tipis
50 gr mentega
3 sdm saus tomat
2 lembar bayleaf
1 buah bawang bombai, cincang halus
1 sdm tepung terigu
1 sdt thyme
1 sdm saus worcestershire
1 sdt merica hitam halus
ΒΌ sdt pala halus
garam secukupnya
3 sdm krim
1 sdt peterseli cincang
Pelengkap:
100 gr sayuran beku, rebus sebentar, angkat, tiriskan
Cara Membuat:
Gulung sosis dengan spagheti, sisihkan.
Panaskan mentega, tumis bawang bombai sampai harum, masukkan tepung, aduk rata.
Tuangkan kaldu. Tambahkan jamur, tyhme, bayleaf, saus tomat, saus worcestershire, pala, garam dan merica, aduk-aduk.
Masukkan gulungan sosis. Masak sampai kaldu mengering. Tambahkan krim dan peterseli cincang, aduk rata. Angkat, sisihkan. Sajikan bersama sayuran.
Untuk: 6 Porsi