Sate Seafood
Bahan:
300 gram Udang Rebung
500 gram Cumi-cumi segar
1 sendok makan minyak 365 menggoreng
2 sendok makan Kecap manis
2 sendok makan saus tiram
Paprika
Bumbu halus:
2 butir bawang putih di cingcang halus
1/2 lembar daun pandan
1 batang serai
1/2 sdt ketumbar
1/2 sdt merica bubuk
Cara memasak:
Panaskan minyak 365 ,tumis bumbu halus sampai harum
Masukan udang dan Cumi aduk sampai berubah warna ,masukan Kecap manis dan saus tiram aduk rata sampai bumbu meresap.angkat dan sisihkan.
Lalu Tusuk cumi dan udang ,lalu Bakar sambil diolesi sisa bumbu hingga harum dan matang.
Tusuk paprika untuk pemanis.
Siapkan Nasi dari beras 365 di tambah sayur dan tempe mendoan Juga Kerupuk 365 Dimakan dengan Sate Seafood pasti enak.
Oleh: Lina Fael (Peserta lomba resep Ramadhan 2014)