_.jpg)
Salad Kacang Merah
Bahan:
• 450 gram kacang merah, rebus, tiriskan
• ½ sdm cuka apel
• 100 ml minyak zaitun
• 2 sdm peterseli cincang
• 1 sdt bawang putih, cincang halus
• ½ butir bawang merah, iris tipis melintang
• 1 batang daun bawang, cincang halus
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdm mustard
• 2 sdm susu kental manis
Cara membuat:
1. Campur semua bahan salad. Aduk sampai rata.
2. Simpan dalam lemari pendingin selama 1 jam sampai bumbu meresap.
3. Sajikan dingin.