Roti Kismis 365
Bahan:
300gr Tepung Terigu 365 SuperIndo
2sdm Gula pasir
1/4sdt Garam
1sdm yist/ragi pengembang
3sdm Minyak olive
150gr Kismis
50gr Almond potong tipis/slice
200ml air hangat
Cara membuat:
Campur dalam wadah,tepung terigu,gula pasir,garam,yist (aduk merata).
Tambahkan minyak olive.Lalu uleni adonan dengan air,dgn cara tambahkan air sedikit demi sedikit.Setelah kalis,biarkan di wadah dengan ditutup kain basah selama 1 jam/hingga mengembang.Setelah 1 jam,campur dengan kismis dan almond,biarkan selama 1 jam.Setelah mengembang,masukan ke oven dengan temperature 180 derajat celcius,hingga matang (50mnt).
Penyajian:
Bisa dicocol ke ta'jil kolak pisang atau bubur kacang hijau.
Oleh: Sri Hartini