Pudding kopi kurma
Bahan:
250 gr gula pasir
2 bungkus agar-agar cokelat
500 m susu cair
2 sendok teh kopi bubuk instan
1/2 sendok teh pasta moka
100 gr kurma, potong-potong
3 putih telur
Cara membuat:
Campur susu cair, agar-agar cokelat, kopi, dan gula pasir, masak sambil terus diaduk hingga mendidih.
Masukkan pasta moka, aduk hingga rata. Angkat.
Kocok putih telur hingga kaku, masukkan adonan agar-agar, kocok hingga rata.
Masukkan kurma, aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang, diamkan hingga mengeras. Potong-potong dan sajikan.