Poached Pear
Bahan-bahan :
2 buah pir matang
2 sdm kayu manis bubuk
2 sdm gula untuk pir
100 gr coklat masak (dark chocolate) potong-potong
100 gr krim kental
2 sdm gula untuk saus
Cara Membuat:
Kupas kulit pir
Buang bagian tengah buah pir (bagian biji).
Didihkan air lalu masukkan kayu manis dan buah pir.
Saus: Rebus krim dengan coklat dan gula di atas api kecil, aduk perlahan hingga meleleh dan tercampur rata.
Sajikan pir rebus dengan saus coklat
"Poached Pear" adalah salah satu olahan unik yang berbahan dasar buah pear. Teksturnya yang lembut ditambah dengan saus coklat akan membuat hari SIS dan keluarga semakin ceria.